MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le
27 juin 2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec
l'entreprise Chez Grognon inc., située au 514, rue Saint-Joseph, à Lévis, avise la population de
ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous,
car ils n'ont pas été préparés, conditionnés et conservés de façon
à assurer leur innocuité. En effet, ces
produits pourraient favoriser la prolifération de la
bactérie Clostridium botulinum.
Dénomination du
produit
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Format
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Lot
visé
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« POULET MAAFÉ
»
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1 L
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Unités vendues
jusqu'au 23 juin 2024
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« CHILI CON CARNE
»
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« RAGOUT DE BŒUF
ESPAGNOL »
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« RAGOUT DE BOULETTES
TRADITIONNEL »
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« SOUPE AUX POIS
»
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« SOUPE POULET ET RIZ
»
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Les produits qui font l'objet de la présente mise
en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 23 juin
2024, et ce, uniquement à
l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient
conditionnés dans un pot de verre muni d'un couvercle métallique.
Ils étaient vendus à la température ambiante.
L'exploitant procède au rappel des produits en
question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en
garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un
de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le
consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles
l'ont acheté ou le jeter.
Même si le produit visé ne présente pas de signe
d'altération ni d'odeur suspecte, il pourrait être contaminé par la
bactérie Clostridium botulinum. Les aliments contaminés par
la toxine de cette bactérie peuvent causer, lorsqu'ils sont
ingérés, les symptômes suivants : paralysie faciale, pupilles
non réactives ou fixes, difficulté à avaler, paupières tombantes,
troubles de vision et d'élocution. Dans les cas graves, la maladie
peut causer la mort.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à
la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ
jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents
d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes
intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site
Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité
de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués
de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il
est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X
(anciennement Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du
risque : classe 1
Numéro de référence : 5042
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation