MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 28 mars 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la
Ville de Montréal et l'entreprise Euromarché St-Michel, située au 10181, boulevard
Saint-Michel, à Montréal, avise la
population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau
ci-dessous, car il n'a pas été conservé de façon à assurer son
innocuité. En effet, le détaillant n'a pas suivi les
recommandations du fabricant quant au mode et à la durée de
conservation.
Dénomination du
produit
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Format
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Lot
visé
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« KINGSEY FROMAGE
EN GRAIN »
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Unitaire
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Unités vendues jusqu'au
28 mars 2024
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Le produit ci-dessus était emballé dans un sac de plastique
arborant le nom Kingsey. Le produit était vendu à la température
ambiante.
De plus, le MAPAQ, en collaboration avec la Division de
l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et la même
entreprise, avise la population de ne pas consommer le produit
indiqué dans le tableau ci-dessous s'il n'a pas subi une cuisson au
préalable. En effet, l'étiquette du produit ne comporte pas les
informations nécessaires à sa consommation sécuritaire, soit la
mention indiquant qu'il s'agit d'un produit cru et les instructions
de cuisson sécuritaire.
En outre, ce même produit pourrait contenir des œufs. Les
personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs sont avisées de ne
pas le consommer. En effet, ce produit pourrait contenir de cette
substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur
l'étiquette.
Dénomination du
produit
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Allergène
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Format
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Lot
visé
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« ESCALOPE DE
POULET PANNE »
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Ce produit pourrait
contenir des œufs.
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Unitaire
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte pas les informations
suivantes :
la mention indiquant
que le produit est cru,
les instructions de
cuisson sécuritaire et la mention de la présence possible
d'œufs.
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Le produit ci-dessus était emballé dans une barquette de
plastique recouverte d'une pellicule de plastique transparent. Le
produit était vendu à l'état congelé.
Tous les produits qui font l'objet de la présente mise en garde
ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné
plus haut.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments
de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure
de précaution.
Les personnes qui ont du fromage en grains en leur possession
sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à
l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si le
produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur
suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la
santé.
De plus, les personnes qui ont de l'escalope de poulet panée en
leur possession et qui ne souffrent pas d'une allergie aux œufs
sont avisées de procéder à une cuisson sécuritaire du produit avant
de le consommer. La température interne de cuisson sécuritaire pour
des produits à base de volaille est de 74 degrés Celsius. La
consommation d'un produit cru à base de volaille ou inadéquatement
cuit peut représenter un risque pour la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la
consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information
additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4967
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation