MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 24 juill. 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la
Ville de Montréal et l'entreprise Les Aliments SLC
inc., située au 7725, rue Cordner, à Montréal, avise la
population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau
ci-dessous, car cet aliment est susceptible de contenir la bactérie
Salmonella.
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Dénomination du
produit
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Format
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Lot
visé
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« Wonton poulet et
crevettes »
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360 g
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NO24179EXP27JUNE2025
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Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été
offert à la vente dans plusieurs établissements des régions de
Montréal et de la Montérégie. Il était emballé dans un sac de
plastique et vendu à l'état congelé.
L'exploitant procède au rappel du produit en question. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de
précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession
sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à
l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.
La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut
causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les
jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les
personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose
peut causer des infections graves et parfois mortelles. Chez les
personnes en bonne santé, elle peut se manifester par des symptômes
de courte durée comme de la fièvre, des maux de tête, des
vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la
diarrhée parfois accompagnée de sang dans les selles. Les symptômes
apparaissent généralement de 6 à 72 heures après la
consommation d'un aliment contaminé. Les symptômes durent
généralement de trois à sept jours. La salmonellose peut entraîner
des complications à long terme, notamment une forme grave
d'arthrite.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la
consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il
est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X
(anciennement Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5055
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation