MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 2 oct.
2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec
l'entreprise Dépanneur Chasles, située au 409, rue Chasles, à
Mont-Laurier, avise les personnes
qui souffrent d'une allergie aux œufs de ne pas consommer les
produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits,
en plus des allergènes déjà déclarés, contiennent de cette
substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur
l'étiquette.
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Dénomination du
produit
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Allergène
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Format
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Lot
visé
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« TOURTIERE
CONGELE »
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Œufs
Le soya et les
sulfites, bien qu'ils soient déclarés dans la liste d'ingrédients,
auraient dû apparaître sous la mention
« contient ».
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Unitaire
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence
d'œufs
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« TARTE AU SUCRE
CONGELE »
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Œufs
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Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont
été offerts à la vente à l'établissement désigné ci-dessus et à
l'établissement situé au 524, boulevard Saint-François, à
Lac-des-Écorces. Les produits étaient emballés dans une boîte de
carton munie d'une fenêtre permettant de voir le produit. Ils
étaient vendus à l'état congelé.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de
précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes
qui souffrent d'une allergie aux œufs. De plus, les personnes
concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont
avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à
l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de
l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs
diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent
se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et
leurs différentes appellations sur Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la
consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5094
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation