MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 27 juin 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec l'entreprise Centre de l'Émeu de Charlevoix
inc., située au 710, rue Saint-Édouard, à Saint-Urbain, avise la population de ne pas
consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous s'il n'a
pas été conservé au réfrigérateur en tout temps depuis le moment de
l'achat. En effet, l'étiquette du produit comporte une information
erronée quant à son mode de conservation. Il est inscrit «
Réfrigéré une fois ouvert », mais on aurait dû lire la mention «
Garder réfrigéré », qui est exigée.
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Dénomination du
produit
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Format
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Lot
visé
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« Cassoulet à
l'émeu »
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725 ml
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Lot 24145
Date « meilleur avant » : 25 octobre
2024
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Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde était
offert à la vente à l'établissement désigné ci-dessus. Il était
conditionné en pot de verre muni d'un couvercle métallique. Il
était vendu à l'état réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel du produit en question. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de
précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession et
qui ne l'ont pas conservé au réfrigérateur en tout temps depuis le
moment de l'achat sont avisées de ne pas le consommer. Elles
doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le
jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe
d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter
un risque pour la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la
consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5041
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation