MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 24 juill. 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la
Ville de Montréal et l'entreprise La Fabrique de Bagel Montréal,
située au 1000, rue De La Gauchetière Ouest, à Montréal, avise
les personnes qui souffrent d'une allergie au lait, aux
sulfites ou au soya de ne pas consommer le produit indiqué
dans le tableau suivant. En effet, ce produit, en plus des
allergènes déjà déclarés, pourrait contenir de ces substances
allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du
produit
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Allergènes
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Format
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Lot
visé
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« CHIPS DE
BAGEL »
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Lait
Sulfites
Soya
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Unitaire
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Tous les lots dont
l'étiquette ne comporte
aucune mention de la
présence des allergènes
indiqués dans ce tableau
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Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été
offert à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus.
Le produit était vendu à la température ambiante dans un emballage
de plastique transparent. L'emballage du produit comportait, outre
sa dénomination, la mention « La Fabrique de Bagel
Montréal ».
L'exploitant procède au rappel du produit en question. Il a
convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments
de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure
de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les
personnes qui souffrent d'une allergie au lait, aux sulfites
ou au soya. De plus, les personnes concernées qui ont ce produit en
leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent
le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.
Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément
sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels
ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page
Allergènes et leurs différentes appellations sur
Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la
consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du
risque : classe 1
Numéro de
référence : 5057
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Source :
Relations
médias
Direction des
communications
Ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries
et de
l'Alimentation
Tél. :
418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
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SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation